Receta de Chorizos al vino
Ingredientes
4 Chorizos ahumados, estilo asturiano.
500 ml de vino blanco.
3 Hojas de laurel.
Tomillo.
Romero.
Preparación
Picamos cada chorizo en varias rodajas.
Chorizos al vino
Cortamos
Ubicamos una cazuela y en esta añadimos los chorizos cortados junto al medio litro de vino blanco.
Chorizos al vino
Agregamos el vino
Seguidamente también se incorpora las especias y las 3 hojas de laurel.
Ahora bien, llevamos al fuego alto y cuando este empiece a hervir entonces le bajamos al fuego y dejamos que esto se cocine por unos 30 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo y los chorizos hayan cambiado color y al mismo tiempo estén tiernos no hay nada más que hacer que servirlos.
Consejos
Si los chorizo vienen unidos tienes que cortar la cuerda y antes de agregarlos a la cazuela con los demás ingredientes estos debes pincharlos un poco para que suelte su grasa.
Calorías
410 calorías.
Tiempo de preparación
30 minutos.