Receta de Galletas saladas con cacahuetes
Ingredientes
150 gr de cacahuetes fritos o crudos.
250 gr de harina.
100 ml de agua.
80 ml de aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Preparación
Reunimos en un bol los ingredientes empezando por el agua, el aceite y la sal a gusto.
Seguidamente agregamos la harina y es aquí cuando empezamos a amasar. Debe quedarnos manejable.Galletas saladas con cacahuetes
Al momento que ya tengamos la masa lista entonces procedemos a incorporar los cacahuetes repartiendo por toda la masa.
Galletas saladas con cacahuetes
Agregamos los cacahuetes
A continuación comenzamos a tomar pequeñas porciones de la masa donde formaremos unas bolitas de tamaño similar todas estas.
Cada una de las galletas las vamos colocando en una bandeja con papel de horno. Presionamos un poco las galletas para aplastarlas.
Ahora sobre cada galleta espolvoreamos un poco de sal gorda.
Introducimos al horno la bandeja con un temperatura de 175°C por unos 20 minutos.
Finalizado el tiempo anterior y las galletas estén ligeramente tostaditas las retiramos del horno.
En una rejilla las dejamos enfriar para que el propio calor no las humedezca y conserven lo crocante.
Ya frías puedes comerlas y si sobran resérvalas en un recipiente hermético.Galletas saladas con cacahuetes
Consejos
La masa de las galletas en el momento del amasado debe quedarte una masa elástica, manejable y que no se pegue en las manos. Si se pega añade solo un poquito de harina.
Calorías
330 calorías.
Tiempo de preparación
35 minutos.
Fuente/Agencias