Ya viene el cuarto Festival de la Vainilla del Totonacapan
Esperan 10 mil asistentes y derrama económica de 3 mdp para vainilleros.
Xalapa, Ver., jueves 13 de marzo de 2025.- La Secretaría de Cultura de Veracruz
(SECVER) invita al cuarto Festival de la Vainilla del Totonacapan en los municipios de
Gutiérrez Zamora, San Rafael, Poza Rica y Papantla, del 02 al 05 de abril.
En rueda de prensa, adelantó un intenso programa de actividades, en el que destacan clases
demostrativas, desayunos, cenas maridajes, conferencias, expo ventas, conciertos,
presentaciones de libros y talleres formativos para productores locales.
Los organizadores del evento esperan un aforo de 10 mil asistentes en las cuatro sedes
durante los cuatro días de actividades, quienes generarán una derrama económica de al
menos 3 millones de pesos en beneficio de las familias dedicadas a esta agro industria.
En esta cuarta edición, se busca posicionarlo como una herramienta para concientizar sobre
la importancia de promover el consumo de vainilla natural, su impacto en la gastronomía
como un producto endémico de la región, buscando su preservación entre las nuevas
generaciones.
Presentaron el festival en la Galería de Arte Contemporáneo, el coordinador general
Francisco Cuevas; el presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos; la
directora general de Gaya Vainilla & Especias; Norma Gaya, y la regidora primera de
Gutiérrez Zamora, Sobeyda García.