Alitas de pollo a la Diabla
Ingredientes:
Alitas de pollo, cantidad al gusto
Salsa BBQ picante, utilizar 2 botellas de BBQ picante por cada 20 unidades de alitas
1 pastilla o polvos de caldo de gallina
Sal
Pimienta negra molida
1 botella de cerveza
2 ajos limpios
Aceite vegetal
Ajo picante en polvo.
Preparación:
- Lavar muy bien las alitas.
- Picar y aplastar el ajo, dejando trozos muy finos.
- Sazonar las alitas con el ajo previamente picado, sal, polvo de caldo de pollo y pimienta negra.
- Dejar reposar por 5 minutos.
- Poner a calentar el aceite y esperar
- Sumergir las alitas en el aceite hasta dorarse
- Sacar las alitas una vez que ya están doradas, colocarlas en otro sartén y vertir sobre ellas la salsa BBQ picante.
- Encender el fuego y vertir sobre ellas la cerveza cubriendo los espacios vacíos.
- Guisar hasta que la contextura de la salsa espese ligeramente y sazonar con el ajo picante en polvo.
- Servir y disfrutar.