Sin Formato

Ingredientes

1 paquete de galletas

1 barra mantequilla

2 barras de queso crema

1 lata de leche condensada

2 vasos de yogurt griego

3 sobres de grenetina

1 taza de fresas

¿Tienes todo lo que necesitas? Entonces es momento de pasar a la cocina y dejar que el suave y dulce aroma del cariño hecho comida invada cada rincón.

Sigue estos sencillos pasos para preparar tu cheesecake de fresas sin horno:

Hidrata la grenetina con ½ taza de agua tibia.

Tritura las galletas, puedes usar tus manos o hacerlo con ayuda de un rodillo para facilitar este proceso.

Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con las galletas en un recipiente.

Bate el queso crema, si está a temperatura ambiente será más sencillo, y añade la leche condensada con el yogurt.

Añade poco a poco la grenetina disuelta, incorpora bien los ingredientes con ayuda del batidor.

Divide la mezcla en dos porciones.

Reserva la primera mitad y licua la segunda con la mitad de las fresas hasta que se integren todos los elementos en la mezcla.

Crea en un molde la base del cheesecake con las galletas, asegúrate de que se distribuyan bien; haz una capa uniforme.

Vacía sobre la base la mezcla de queso y fresas; pasados unos minutos vierte la mezcla sin fresas.

Refrigera por 2 horas o hasta que el relleno esté firme.

Pica la fruta en trozos pequeños.

Desmolda y decora la parte superior de tu cheesecake con las fresas.

¡Lo lograste! Ya está terminado, también puedes utilizar un poco de mermelada para decorar tu pastel o añadirle otros frutos como zarzamoras o arándanos, combinarán muy bien con las fresas, disfrútalo.

Fuente/Agencias