Sin Formato

Ingredientes

300 gr de harina de trigo.

10 gr de levadura.

250 gr de queso mozzarella.

100 gr de jamón york.

1 huevo.

Pasta de tomate.

1 cebolla.

1 lata de piñas en almíbar.

2 pimentones (uno rojo y el otro verde).

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Preparación

Sin perder el tiempo y una vez tengas todos los ingredientes y utensilios a punto, inicia la elaboración de esta pizza con:

Disuelve toda la levadura en un cuenco con un cuarto de taza de agua templada.

Luego vierte toda la harina en un cuenco grande, vierte un chorrito de aceite de oliva, sal y una cucharadita de almíbar de la lata de piñas.

Añade el huevo y la levadura, mezcla los ingredientes con tus propias manos hasta lograr una masa, dale forma esférica.Preparación.

Reserva la masa en el mismo cuenco, séllalo con una lámina de film plástico o bien coloca un paño, reserva en un lugar fresco por unos 60 minutos.

Una vez la masa doble su tamaño vuelve a amasar, esta vez sobre una mesa de trabajo enharinada. Amasa de adentro hacia afuera hasta que ablande la masa.Preparación.

Extiende la masa sobre una bandeja para hornos dándole la forma deseada.

Luego añade varias cucharadas soperas de pasta de tomate extendiéndola en espiral. Añade una buena cantidad de queso rallado, el jamón cortado en trozos, los pimentones cortados en rodajas y las piñas en almíbar también trozadas.Preparación.

Lleva la bandeja al horno previamente precalentado a 200 °C, deja cocinando por unos 10 minutos.Pizza Tropical

Una vez la masa esté bien cocinada, retira la bandeja del horno y deja enfriar unos segundos antes de desmontar y cortar en rodajas.

Consejos

Una sencilla manera para saber si la masa de la pizza se está cocinando bien, es levantando la pizza de la bandeja con ayuda de una espátula o cuchillo mientras esta en el horno. Debes asegurarte que pierda el color blancuzco y adquiera un tono más dorado.

Calorías

280 calorias

Tiempo de preparación

80 minutos

Fuente/Agencias