La importancia de consumir Betacaroteno

El betacaroteno, es un nutriente esencial que, entre otros alimentos, puede encontrarse en las zanahorias. Esta comprobado, que las personas que semanalmente incluyen en su dieta al menos cuatro o cinco zanahorias, tienen menor riesgo de padecer ataques al corazón. Esta disminución del riego, se presenta en estas personas en al menos un 68 por ciento de quienes lo consumen a través de las zanahorias, y hasta un 43 por ciento de quienes lo hacen a través de la espinaca.